返信されたコメント返信されたコメントを全て表示«元のページへ戻る返信元ドレ狐(92)2022/8/4>>nognog(392)の『ミセス クリエーション』の口コミ体験談投稿、お疲れ様です。山形の芋煮は醤油味で牛肉なんですよねぇ……味噌・醤油論争は東北では毎年勃発してます。 地方はやはり、若い嬢様よりも人妻ぐらいの嬢様の方が味が出てますね。お土産もできて、すっかり楽しまれたようで何よりです。1流れ返信nognog(392)2022/8/4>>ドレ狐(92)のコメントミセスクリエーションへのコメントありがとうございました。 村山の芋煮（醤油・牛肉）が基本で、北の最上は豚肉に、さらに荘内は味噌・豚肉だそうです。置賜は牛肉ですが隠し味に少し味噌を入れるみたいで、お店でははっきり分けてメニューにしていました。面白いですよね。 山形は店舗型がなく、人妻の働き口が少ないのでデリが多いみたいですね。流れ返信«元のページへ戻る
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